Sebagai seorang Ibu dan istri, saya lebih banyak membuat keputusan dan pilihan yang menyangkut 'rumah' di banding suami. Soal pengeluaran/membeli ini itu, memutuskan menu makan setiap harinya, termasuk memilih produk untuk di pakai atau di konsumsi. Memilih dan memutuskan sesuatu bukan tanpa pertimbangan lho. Selalu ada alasan di balik setiap pilihan dari mulai alasan keuangan, kepraktisan dan tentu saja kesehatan. Saya percaya bahwa sehat berawal dari rumah. Dari rumahlah pembiasaan dan konsep sehat di tanamkan.
Bicara soal mi instan, siapa yang tak suka? Rasanya sangat jarang ya, atau mungkin tidak ada yang tidak suka. Mi instan, makanan paling populer di Indonesia. Dari anak-anak hingga orangtua
suka. Dan untuk urusan mi instan saya pun harus memilih dengan alasan kesehatan, terlebih Papanya anak-anak yang
paling suka tapi dengan alasan khawatir menambah berat badannya ( hasil
medical chek up di kantornya merekomendasikan ia untuk diet J), saya awasi konsumsinya begitupun terhadap anak-anak.
Berikut lima alasan saya memilih
Mi Kering Tropicana Slim;
 |
| mi sehat pilihan keluarga |
1. Halal
Pada kemasan
Mi Kering Tropicana Slim terdapat logo halal MUI, artinya di proses dan menggunakan
bahan halal. Ini memenuhi kriteria makanan untuk saya sebagai seorang muslim.
 |
| halal |
2. Rendah Lemak
Kandungan lemak
dari Mi Tropicana Slim 5g atau setara dengan 8% AKG, lebih rendah di banding mi instan lain. Hal ini
disebabkan, mi yang diolah dari terigu di keringkan dengan cara di panggang (di
oven) bukan dengan cara di goreng
seperti pada umumnya. Proses penggorengan inilah yang membuat kadar mi instan
memiliki kadar lemak tinggi.
Proses
pengeringan dengan cara di panggang lebih mahal di banding dengan cara di goreng, mungkin ini yang menyebabkan
Mi Tropicana Slim lebih mahal. Tapi pilihannya ada pada kita sebagai
konsumen pilih yang sedikit mahal tapi sehat atau sebaliknya?
Rendahnya kandungan lemak Mi Tropicana Slim selain dapat di lihat dari angka yang tertera di tabel informasi gizi pada kemasan, juga terlihat dari air bekas rebusannya yang lebih bening dan tidak pekat warna kuningnya.
Apa efeknya mengkonsumsi makanan dengan
kadar lemak tinggi?
Lemak di
butuhkan tubuh dalam proses metabolisme. Namun jika berlebih atau lemak yang
masuk ke tubuh adalah jenis lemak jenuh
dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol
buruk) dalam darah dan mengganggu kesehatan jantung. Lemak sehat atau
lemak tak jenuh tunggal/ganda umumnya terdapat dalam ikan.
3. Rendah Garam
Garam di sini berujuk pada kandungan natrium yang biasanya di tambahkan
ke dalam makanan melalui penambahan
garam dapur atau MSG (monosodium
glutamat). Tubuh membutuhkan natrium untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh,
transmisi saraf dan kontraksi otot.
Namun asupan natrium yang berlebih dapat menyebabkan hipertensi atau
tekanan darah tinggi.
Kandungan natrium Mi Tropicana
Slim 480 mg atau 20% AKG, umumnya kisaran natrium mi instan lain 950 hingga 1500 mg.
Sedikitnya kandungan natrium dari Mi Kering Tropicana Slim, dugaan saya bumbunya dikurangi penambahan garam dan MSG nya. Tapi bukan berarti rasanya
menjadi tidak gurih lho, tetap gurih
tapi tidak giung – kalau istilah
orang sunda mah. (tidak giung = tidak terlalu).
4. Rendah Kalori
Kalori adalah
satuan energi yang di butuhkan tubuh. Energi untuk tubuh menjalankan
aktivitasnya. Sumber kalori adalah dari makanan yang di konsumsi dan sumber
kalori paling besar berasal dari lemak.
Kebutuhan
kalori setiap orang berbeda tergantung usia, jenis kelamin, tinggi badan dan
aktivitas. Kebutuhan kalori orang dewasa sehat rata-rata sekitar 2000 kkal
setiap hari. Kelebihan kalori dapat menyebabkan peningkatan berat badan.
Kandungan
kalori rendah dari Mi Tropicana Slim (240 kkal) cocok untuk yang ingin menikmati mi tanpa takut berat badan naik atau yang tengah diet.
Berikut adalah tabel perbandingan Mi Kering Tropicana Slim dengan mi instan lain, tabel saya ambil dari
www.tropicanaslim.com
5. Diperkaya serat pangan dan vitamin.
Mi Tropicana
Slim di perkaya serat pangan dan vitamin. Besarnya serat pangan dan vitamin
terdapat dalam tabel informasi gizi yang tertera pada kemasan yaitu serat
pangan 3 gram atau 12% AKG, Vitamin A
atau 10% AKG. Berikut tabel informasi nilai gizi mi kering Tropicana Slim less fat nooddles grilled chicken (ayam bakar)
 |
| sumber www.tropicanaslim.com |
AKG atau angka
kecukupan gizi dalam % yang tercantum pada kemasan ini adalah nilai AKG untuk kebutuhan energi
2000 kkal, artinya nilai AKG untuk orang dewasa secara umum pada kondisi sehat. Misal untuk serat pangan sebanyak 12% AKG
artinya Mi Tropicana Slim mencukup kebutuhan serat pangan sebanyak 12% dari
total kebutuhan satu hari (100%).
Begitupula dengan AKG Vitamin A -10%, artinya 10% kebutuhan vitamin A
terpenuhi dari makanan ini jika kita mengkonsumsinya.
Untuk itu sangat
disarankan Mi Kering Tropicana Slim di sajikan
dengan pelengkap sumber gizi lain, seperti sayuran sebagai sumber vitamin dan
mineral. Dan sumber protein seperti telur atau daging, sehingga Mi menjadi kaya
gizi.
 |
| sajikan dengan pelengkap agar lebih kaya gizi |
Oh ya Mi Kering Tropicana Slim terdiri dari dua varian yaitu less fat noodles ayam bakar dan low fat noodles roasted duck. Informasi nilai gizi yang saya cantumkan di atas adalah dari less fat noodles ayam bakar, untuk informasi nilai gizi low fat noodles roasted duck tidak jauh berbeda, sama-sama rendah lemak, rendah garam, rendah kalori dan diperkaya serat pangan dan mineral.
referensi tulisan
www.tropicanaslim.com
www.health.kompas.com
